うぅ~~~~マンボウ!

2018-6-14
海と日本PROJECT  in 三重県

皆さんこんにちは!

海と日本プロジェクト in三重県

推進リーダーの松下 凪です!

紀北町でう~~~マンボ!

  1. マンボウのお刺身も!
  2. 紀伊長島漁港

先日、三重県北牟婁郡紀北町に行ってきました!!

紀北町の名物、皆さんご存知ですか??

紀北町のシンボルとも言われ、町のメインキャラクター「きーほくん」の頭にも乗っている「マンボウ」です!

私はマンボウに対して水族館の人気者というイメージしかなかったのですが、紀北町では「マンボウ」は食材として名物になっているのです!

 

紀北町に行く前まで、マンボウを食べるという事が全く想像出来ませんでした。

 

実際にマンボウのお刺身を食べてみたのですが・・・!!

え、本当にたべれるの、、という疑心暗鬼な心は口に入れた瞬間になくなりました。

身がぷりっぷり!!!程よい甘み!!

おいしい!!!

 

(白いのが、マンボウのお刺身です)

 

紀北町では、マンボウの肝和えやみりん干し、唐揚げ、串焼きなど様々な調理法で昔から食べられているみたいです。新鮮なマンボウがとれる紀北町だからこそ楽しめる味!!

 

是非、紀北町に行った際はマンボウ食べてみて下さいね!!

 

三重県の色んな地域の特産品など、まだまだ知らない事が沢山!もっともっと勉強しなければ!と改めて思えた日でした。

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